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【酔心】本焼牛刀刃渡り27cm 日本鋼ツバ付き 270mm 本刃付 0510142937_663db0c158eb0.JPG

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商品説明

追記）刃先を砥石で少し修正しました。切れ味抜群でした。国産の優秀な工具鋼を刀身に使用し、安価ながら炭素鋼ならではの鋭い切れ味と砥ぎやすさを備えた業務用包丁です。（有）ナイフシステムが有する包丁ブランド「酔心」は、一対一の真摯な包丁造りを理念に「刃物製造社にとっては数百丁に一丁でもお客様にとっては掛替えのない一丁」と考え、日々職人と共に丹精込めた包丁造りを行う丁寧に造り上げられる酔心包丁の全てに共通する特徴が、使用者の事を第一に考えられた圧倒的な砥ぎやすさと使いやすさ。机上理論や試験的データだけではなし得ない繊細な製品だからこそ生まれる要素であり、その切れ味まで極めて高次元にあります。新品時データサイズ：27cm刃渡り：270mm全長：405mm幅：52mm刃の厚み：2.5mm重量：265g鋼材:日本鋼柄:黒合板刃の形状：両刃メーカー名：酔心大阪府堺市鋼なので変色が少しありますが磨けばすぐに取れます。パティナといって、海外では自然な酸化皮膜を育てていく人も多いです。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>牛刀
商品の状態:	目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	4~7日で発送

レビュー

商品の評価：

4.8点(3947件)

2026-03-17

shinkun9: 安全カバーがついていることが購入の決め手。本体もしっかりしていて使いやすいです。切れ味にも問題なしです。

2026-02-02

miduki22: 確かな商品がアウトレットより安く購入できてよかったです！

2026-03-15

Santos Fabio: ギザのカッターが前から欲しかった、元々普通のカッターは所持していたので揃えたかったので、画像を見て注文したが、材質が当然ステンレス製と思ったら普通の鉄製だったので残念な思いです。（中々ギザ付カッターが少ない）

2026-01-19

さちさき: 203472-20140427-020775135 我が家のピザかったが、何往復もしないと切れなくなったので購入を決めました。ステンレス製でお値段もお手頃で、しっかりした作り、カーブしてるデザインなど満足してます。送料無料もありがたかったです。

2026-03-13

ama9797: まず大きさは予想していたサイズと違い大きいです。でもとーっても握りやすくてストレスなく綺麗にカットできます。歯が鋭利なノコギリ歯をイメージしていたらこれで切れるのかしら？と思うくらい歯がとがってません。でもアラ不思議、綺麗にカット出来るんです。少しお高いかなと言う気がしましたが、機能性を考えたらお得でズーット使えそうです。おススメします。

2026-01-05

ポンちゃんのパパ: 我が家はピザ好き一家で、冷凍ピザを常備しています。コスト◯で、おっきなピザをよく買います。いつもナイフで切っていたのですが、ピザカッターが欲しくなり、いろいろ見て検討して購入しました。全部シルバーのものより、赤色のハンドルでかわいらしく、食事も楽しくなります。送料無料は助かります。

2026-03-11